Пюре красного перца

Красный сладкий болгарский перец, он же паприка, востребован в кулинарии. Сладкий красный перец используется в рецептах салатов, овощных рагу и мясных блюд. Часто в качестве приправы встречается и молотый красный сладкий перец.

Кажется, что-что, а уж из болгарского перца десерт невозможен. Но, как ни странно, этот продукт любопытно сочетается с… клубникой. Этот тандем используют и в смузи, и в панна-котте, и даже в домашнем мороженом — получается настоящая «бомба» витамина С.